Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Baker og Konditor

baker-og-konditor
NORGES FAGBLAD FOR BAKER- OG KONDITORBRANSJEN – Vår visjon har alltid vært å være et av de mest moderne og delikate bladene innen matbransjen i Norge – vi skal inspirere, engasjere og informere. I anledning Baker- og Konditorbransjens Landsforenings 125 års jubileum har magasinets design, layout og innhold fått en storslått oppgradering i 2023, samt at vi har tatt magasinet “inhouse”. Vårt mål med magasinet er å styrke felleskapet og det å skape stolthet for fag og bransje! Vi ønsker å formidle kunnskap, dele informasjon, oppskrifter, fagstoff, nyt- tige tips og selvsagt også – LIDENSKAPEN. Ved å inspirere, engasjere og skape stolthet, håper vi også å kunne rekruttere unge og nye inn til bransjen. I 2023 vil vi også kunne tilby helt nye muligheter når det kommer til annonsering i bladet, og vi planlegger også spennende ting digitalt.
Baker og Konditor
Middelthunsgate 27
0368 Oslo
Tlf +47 932 61 060
Faks
Redaktør
Cecilie L. Hjortland
+47 958 33 465
cecilie@bakerkonditor.no
Annonseansvarlig
Annonsesalg:
+47 932 61 060
post@bakerkonditor.no

Utgiver:

Matmedia AS


Trykkeri:

Flisa Trykkeri AS

Artikler fra mediet

INVITERER TIL FAGLIG PåFYLL
Idun arrangerer, som vanlig, fagdag på Hvam 15. september.
Baker og Konditor 09.06.2017
Flere vedtekts endringer i BKLF
BKLFs generalforsamling har vedtatt flere vedtektsendringer som skal gjøre det mer attraktivt å være medlem i bransjeforeningen.
Baker og Konditor 09.06.2017
SMÅNYTT
STARBUCKS NUMMER 20 I sommer åpner Starbucks sin 20. kaffebar i Norge - i nye Kvartal 32 midt i Kristiansand sentrum. Starbucks har over 25 000 butikker i 75 land og er en av verdens fremste forhandlere av kaffe.
Baker og Konditor 05.05.2017
KNEKKEBRØD - EN NORSK (EKSPORT)SUKSESS
På to år har den norske eksporten av knekkebrød mer enn tredoblet seg, fra i underkant av 20 millioner i 2014 til ca. 65 millioner i 2016. Det kan forventes en ytterligere dobling i 2017.
Baker og Konditor 05.05.2017
HVETEBRØDET OG STOCKHOLMERNES MAVER
I Stockholm har man i længre tid maattet undvære al slags luksusbrød. En mængde av dem, som tidligere var vandt til at at spise hvetebrød, taalte ikke forandringen, og i et antall av ca. 500 har de nu skaffet sig lægeattest for, at de maa ha hvetebrød. Det er derfor truffet en ordning, ved hvilken hvetebrød kan kjøpes mot særskilte stempler paa brødkortene. Efter hva de svenske aviser meddeler,
Baker og Konditor 05.05.2017
Tre nye utsalg på tre dager
Bjarne Mosås og resten av gjengen bak Bodø Bakeri satser tungt på Helgeland og åpnet nylig ett bakeri og tre bakeriutsalg på tre dager.
Baker og Konditor 05.05.2017
norð
Nord er et bakeri og kaffekonsept som vokser raskt i Oslo. På kort tid har de etablert elleve utsalg, en restaurant, samt bygget nytt bakeri og kaffebrenneri.
Baker og Konditor 05.05.2017
NYE RÅVARER I TRADISJONELL INNPAKNING
Unge forbrukere er ute etter de hippe råvarene. Ved å bruke dem i tradisjonelle produkter kan du tiltrekke deg de unge kundene.
Baker og Konditor 05.05.2017
VERNEOMBUDETS ROLLE
Her belyser vi verneombudets rolle og viktigheten av et godt samarbeid mellom ledelse og verneombud.
Baker og Konditor 05.05.2017
LUNSJEN BLIR GRØNNERE
Her er trendene som vil forme fremtidens lunsjvaner.
Baker og Konditor 05.05.2017

Sider

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

magazines-image

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batmagasinet bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten gravplassen handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalisten juristkontakt khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport Kontekst lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sykepleien synkron tannhelsesekreteren Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transit-magasin transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt