Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Baker og Konditor

baker-og-konditor
NORGES FAGBLAD FOR BAKER- OG KONDITORBRANSJEN – Vår visjon har alltid vært å være et av de mest moderne og delikate bladene innen matbransjen i Norge – vi skal inspirere, engasjere og informere. I anledning Baker- og Konditorbransjens Landsforenings 125 års jubileum har magasinets design, layout og innhold fått en storslått oppgradering i 2023, samt at vi har tatt magasinet “inhouse”. Vårt mål med magasinet er å styrke felleskapet og det å skape stolthet for fag og bransje! Vi ønsker å formidle kunnskap, dele informasjon, oppskrifter, fagstoff, nyt- tige tips og selvsagt også – LIDENSKAPEN. Ved å inspirere, engasjere og skape stolthet, håper vi også å kunne rekruttere unge og nye inn til bransjen. I 2023 vil vi også kunne tilby helt nye muligheter når det kommer til annonsering i bladet, og vi planlegger også spennende ting digitalt.
Baker og Konditor
Middelthunsgate 27
0368 Oslo
Tlf +47 932 61 060
Faks
Redaktør
Cecilie L. Hjortland
+47 958 33 465
cecilie@bakerkonditor.no
Annonseansvarlig
Annonsesalg:
+47 932 61 060
post@bakerkonditor.no

Utgiver:

Matmedia AS


Trykkeri:

Flisa Trykkeri AS

Artikler fra mediet

Tenk annerledes innovasjon!
Innovasjon er ikke bare nye produkter og produktforbedringer. Det er andre felter som kan gi de mest lønnsomme innovasjonene.
Baker og Konditor 06.10.2017
Best i (nesten) alt ga 3. plass
De norske konditorene hadde beste dessert, beste iskake og beste sjokoladekake. Men det holdt «bare» til en 3. plass.
Baker og Konditor 06.10.2017
- Vi burde egentlig ha vekst i hele markedet nå
Innkjøpsdirektør Øyvind Andersen i Norgesgruppen synes bakerbransjen har vært, og fortsatt er, altfor dårlig på fremsnakking av brød.
Baker og Konditor 06.10.2017
REKRUTTERING OGSå I LæRETIDEN
- Rekruttering inn er egentlig ikke noe problem, men vi må klare å få dem ut i andre enden også, sa Heidi Bech i en paneldebatt på BKLFs fagkonferanse
Baker og Konditor 06.10.2017
ENDELIG BLE DET GULL!
Etter en årelang kamp om det edleste metallet i Norden, ble det full klaff i Nordic Bakery Cup 2017. - Pokalen er vår og den skal bli i vår eie lenge, sa en svært glad Andre Løvaas like etter premieutdelingen.
Baker og Konditor 06.10.2017
Baker- og konditorfag blir egen linje på Vg2
Alt tyder på at baker- og konditorfaget igjen blir en egen linje på Vg2. Det endelige vedtaket blir sannsynligvis fattet i løpet av første halvår i 2018.
Baker og Konditor 06.10.2017
Vinn tilliten tilbake!
Forbrukernes tillit til matprodusenter har aldri vært lavere. Her er noen gode råd for å vinne den tilbake.
Baker og Konditor 06.10.2017
Inviterer til samarbeid
Matmerk inviterer til tettere dialog med baker- og konditorbransjen for å synliggjøre bransjens produkter med merkene «Nyt Norge» og «Spesialitet».
Baker og Konditor 06.10.2017
Grovere innen 2021
Forbruket av grove kornprodukter skal økes med 20 prosent innen 2021. Det er målsettingen i Nasjonal handlingsplan for bedre kosthold og en gavepakke til bakerbransjen.
Baker og Konditor 06.10.2017
Vil framsnakke norsk korn og «Nordic Baking»
Andre Løvaas mener bransjen må vri fokuset bort fra utfordringer til muligheter når det gjelder bruk av mer norsk mel. Og han vil skape en ny identitet gjennom «Nordic Baking».
Baker og Konditor 06.10.2017

Sider

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

magazines-image

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batmagasinet bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten gravplassen handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalisten juristkontakt khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport Kontekst lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sykepleien synkron tannhelsesekreteren Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transit-magasin transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt