Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Baker og Konditor

baker-og-konditor
NORGES FAGBLAD FOR BAKER- OG KONDITORBRANSJEN – Vår visjon har alltid vært å være et av de mest moderne og delikate bladene innen matbransjen i Norge – vi skal inspirere, engasjere og informere. I anledning Baker- og Konditorbransjens Landsforenings 125 års jubileum har magasinets design, layout og innhold fått en storslått oppgradering i 2023, samt at vi har tatt magasinet “inhouse”. Vårt mål med magasinet er å styrke felleskapet og det å skape stolthet for fag og bransje! Vi ønsker å formidle kunnskap, dele informasjon, oppskrifter, fagstoff, nyt- tige tips og selvsagt også – LIDENSKAPEN. Ved å inspirere, engasjere og skape stolthet, håper vi også å kunne rekruttere unge og nye inn til bransjen. I 2023 vil vi også kunne tilby helt nye muligheter når det kommer til annonsering i bladet, og vi planlegger også spennende ting digitalt.
Baker og Konditor
Middelthunsgate 27
0368 Oslo
Tlf +47 932 61 060
Faks
Redaktør
Cecilie L. Hjortland
+47 958 33 465
cecilie@bakerkonditor.no
Annonseansvarlig
Annonsesalg:
+47 932 61 060
post@bakerkonditor.no

Utgiver:

Matmedia AS


Trykkeri:

Flisa Trykkeri AS

Artikler fra mediet

AANERUD BAKERI feiret 100 år
Aanerud Bakeri på Årnes er 100 år. En uke til ende markerte de jubileet for kundene og ansatte. Og de ga ut jubileumsbok.
Baker og Konditor 29.10.2021
En historisk mulighet
FAGFORNYELSEN vi står foran er en historisk mulighet for baker- og konditorbransjen. Endelig kan det fokuseres på fag og fordypning i skolen.
Baker og Konditor 17.09.2021
KJØPTE RUNEX
American Pan ekspanderer i Europa og har kjøpt Runex. American Pan er verdens største produsent av industrielle bakeplater, bake-former og nonstickbelegg.
Baker og Konditor 17.09.2021
NYE FAGBØKER UNDERVEIS
Med nye programfag i videregående skole må nye lærebøker skrives. Dermed er en rekke fagfolk nå i full gang med å produsere innhold til de nye lærebøkene.
Baker og Konditor 17.09.2021
VG2 BAKER OG KONDITOR
Alle videregående skoler er nå i gang med nytt skoleår, og det er klart at 20 skoler over hele landet tilbyr vg2 baker og konditor.
Baker og Konditor 17.09.2021
HVILKE RAMMEVILKÅR kan vår bransje forvente etter valget?
Det er alltid litt ekstra spenning knyttet til et stortingsvalg. Hvilke rammevilkår får vår bransje etter valget? Flere saker som berører vår bransje er forbedret siste stortingsperiode, hjulpet på tvers av flere parti. Men det er fortsatt utfordringer i bransjen som må løses av næringsvennlige og fremtidsrettede politikere.
Baker og Konditor 17.09.2021
EDGARS MED JORDSKOKKPROSJEKT
Rune Slimestad har brukt mange år på å forske på rotgrønnsaken jordskokk. Blant annet har han laget mel av jordskokk som Edgars bakeri har brukt i brødproduksjonen sin.
Baker og Konditor 17.09.2021
BaKo kjøper Ecklund
SKIFTER EIER: BaKo AS har signert og gjennomført en avtale om kjøp av firmaet Sigurd Ecklund AS.
Baker og Konditor 17.09.2021
Kampen om vannet NÅR BATALJON GLUTEN DESERTERER
Bakegeneralen står og speider ut i soloppgangen. Speider ut over sine tropper. Han har visst at han kan vinne i alle år, for han har det sterkeste kortet på hånden og hvetebrødsdagene har vært mange og lange.
Baker og Konditor 17.09.2021
MAJAS UT - STAVELIN INN
Bakeriutsalget til Majas Bakeri på Amfi i Larvik ble lagt ned 1. september. Lokalene blir ikke stående tomme lenge. Allerede 1. oktober skal Stavelin bakeri åpne bakeriutsalg i samme lokale.
Baker og Konditor 17.09.2021

Sider

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

magazines-image

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batmagasinet bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten gravplassen handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalisten juristkontakt khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport Kontekst lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sykepleien synkron tannhelsesekreteren Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transit-magasin transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt