Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Baker og Konditor

baker-og-konditor
NORGES FAGBLAD FOR BAKER- OG KONDITORBRANSJEN – Vår visjon har alltid vært å være et av de mest moderne og delikate bladene innen matbransjen i Norge – vi skal inspirere, engasjere og informere. I anledning Baker- og Konditorbransjens Landsforenings 125 års jubileum har magasinets design, layout og innhold fått en storslått oppgradering i 2023, samt at vi har tatt magasinet “inhouse”. Vårt mål med magasinet er å styrke felleskapet og det å skape stolthet for fag og bransje! Vi ønsker å formidle kunnskap, dele informasjon, oppskrifter, fagstoff, nyt- tige tips og selvsagt også – LIDENSKAPEN. Ved å inspirere, engasjere og skape stolthet, håper vi også å kunne rekruttere unge og nye inn til bransjen. I 2023 vil vi også kunne tilby helt nye muligheter når det kommer til annonsering i bladet, og vi planlegger også spennende ting digitalt.
Baker og Konditor
Middelthunsgate 27
0368 Oslo
Tlf +47 932 61 060
Faks
Redaktør
Cecilie L. Hjortland
+47 958 33 465
cecilie@bakerkonditor.no
Annonseansvarlig
Annonsesalg:
+47 932 61 060
post@bakerkonditor.no

Utgiver:

Matmedia AS


Trykkeri:

Flisa Trykkeri AS

Artikler fra mediet

Rørosbaker‘n vant kategorien Årets bakst 2021 i Det Norske Måltid med sitt produkt Knekks med spelt og havsalt.
Baker og Konditor 19.02.2022
Mirjam Ødegård fra Sande ble kjent for designkakene sine i Cakes by Hancock. Hun ble ansatt i Nærbakst 1. mars i 2020 for å ta dette konseptet videre sammen med dem.
Baker og Konditor 19.02.2022
Backstube overtar lokalene etter Råde Bakeri i Storbyen kjøpesenter i Sarpsborg. Fra før har Backstube også etablert seg også i nabobyen Fredrikstad.
Baker og Konditor 19.02.2022
Lars Utseth brukte prispenger fra Nofima til å forske på akrylamidinnholdet i Ølsprøtt og fant ut at det er lavt.
Baker og Konditor 19.02.2022
- Sett i ettertid var det greit med en vekker.
Baker og Konditor 19.02.2022
BKLF arrangerer tur til messen Europain og i Coupe du Monde de la Boulangerie 27.- 29. mars. Påmeldingsfristen for bransjeturen til Paris er 20. februar.
Baker og Konditor 19.02.2022
Goman Vest har investert stort i det nye bakeriet sitt i Åsane i Bergen. Det er investert i tunnelovnslinje som baker rundstekte brød, sammenbakte brød og formbrød.
Baker og Konditor 19.02.2022
Sett av datoen 27. april. Da arrangerer BKLF sin nye Norsk Baker- og Konditorkonferanse. Med spennende tema og foredragsholdere skal konferansen blir en ny, viktig årlig møteplass for bransjen.
Baker og Konditor 19.02.2022
Tidligere har OL-deltakerne kunnet spise nystekte, norske brød bakt av egen baker under OL. I år blir det lite fersk brødmat i den norske OL-leiren grunnet pandemien.
Baker og Konditor 19.02.2022
VÆR MED Å HEIE FREM NORGE I BAKE-VM
Nå er det bare uker igjen før Norge skal konkurrere mot de aller beste nasjonene i bake-VM, og alle interesserte kan nå bestille felles reise.
Baker og Konditor 29.10.2021

Sider

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

magazines-image

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batmagasinet bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten gravplassen handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalisten juristkontakt khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport Kontekst lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sykepleien synkron tannhelsesekreteren Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transit-magasin transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt