Fagpressenytt

- Olga Gjerald og Trude Furunes, Norsk Hotellhøgskole, UiS* Det forventes at vertskapsmedarbeidere er tilpasningsdyktige når det gjelder arbeidstid og oppgaver.

God espresso er ikke så vanskelig å lage, så lenge det gjøres riktig. Her er syv ting du må huske på, for å kunne tilberede den perfekte espressoen, ifølge Norsk Kaffeinformasjon.

Familiebedriften Pals røster kaffe lokalt i Asker og leverer til noen av Norges mest anerkjente hoteller, restauranter og bakerier.

Regjeringen foreslår å opprette en egen kompensasjonsordning på inntil 1 milliard kroner for reiselivsbedrifter med stort omsetningsfall.

Som alle vet har aktiviteten i forretningsreisemarkedet vært temmelig laber siden 12.mars. Mange lurer på hvordan dette markedet vil utvikle seg fremover, når begynner bedriftene å reise igjen? Når åpner møte- og konferansemarkedet, og i hvilken form blir det?

Stiftelsen Norsk Gastronomi (tidligere Bocuse d'Or Norge) har inngått generalsponsoravtale med BAMA Gruppen. Med BAMA som sentral partner skal

Samme dag som regjeringen lovet 1 milliard i krisestøtte til reiselivet, foreslo den å øke overnattingsmomsen til 12 prosent. Nå må myndighetene lytte til bransjen.

Knut Utstein Kloster er død, han ble 91 år. Kloster regnes som grunnleggeren av den moderne cruiseindustrien, som i dag er et av de største segmentene innen reisebransjen.

Møter eller konferanser på Nordic Choice-hoteller i Norden kan nå endres kostnadsfritt frem til syv dager før møtedagen.