Fagpressenytt

Dette er et tiltak for å styrke folkehelsen. - Mild og moderat jod-mangel er utbredt i Norge.

Arnt Steffensen, Christian Larris Honstad og Frode Kristensen har sammen skrevet bok om «Klippfisk - historien, reisen, oppskriftene». Forfatterne lover å gi svar på alt man lurer på om klippfisk, og kanskje et par ting til.

LILLA REVOLUSJON - EN HELT VANLIG LETTMELK SOM ER GOD FOR MAGEN Q-Meieriene lanserer i februar et nytt melkeslag. Melken er tilsatt vitamin D og gode melkesyrebakterier.

For Kjøkkenskriverens lesere er hun mest kjent for å spre matglede og gode oppskrifter. Etter 24 år i Orkla Foods Norges selskaper takker hun nå for seg. - Å bli pensjonist høres litt skummelt ut. Jeg sier til meg selv at jeg skal ut i permisjon, det er enklere å forholde seg til, sier Marit Svenningsen Marvik (62), fagsjef matglede.

Hvor blir det av mennesket når vi stadig opplever nye digitale systemer som tar bort oppmerksomheten fra maten og måltidet?

Norsk cøliakiforening (NCF) delte nylig ut prisen «Årets glutenfrie bedrift 2023». Prisen har vært delt ut hvert år siden 2012 for å stimulere til et godt glutenfritt tilbud i markedet.

Landbruks- og matminister Geir Pollestad delte ut Spesialitetsmerket for lokalmat i særklasse til «Havrekjeks» fra Røra bakeri under åpningen av Internationale Grüne Woche i Berlin.

Potet var en viktig energikilde for oss i gamle dager, men oppfatningen har blitt utfordret i nyere tid.

Fjordland, Norges ledende leverandør av ferdigmat, er tildelt Intensjonsavtalens utmerkelse innen kategorien sunne produkter.

Tork lanserer ny og helt unik 2-i-1 Rengjøringsklut for de tøffeste flekkene.