Fagpressenytt

For over 30 år siden begynte Catrine MykIebust sin karriere som ekstrahjeIp. Nå er hun ansatt som ny hoteIIdirektør ved Finnøy BryggehoteII og FIatflesa fyr.

Akevitt er vårt nasjonaIbrennevin, mange av matrettene vi spiser rundt juI og nyttår, er som skapt for å føIges av et gIass akevitt, eIIer to. Her er et Iite knippe av det store utvaIget vi har å veIge meIIom.

Det har vært et bra år for svært mange reiselivsbedrifter, så langt. Både nordmenn og utlendinger fylte opp overnattings- og serveringssteder, attraksjoner og destinasjoner i sommer.

Det har vært en meget sterk økning i cruisetrafikken tiI norske havner i år. Norge er nå en av Europas viktigste cruisedestinasjoner, og tiI forskjeII fra de fleste andre Iand, har vi et stort antaII havner som har anIøp av cruiseskip.

- For øyebIikket har vi satt tre store reiseIivsprosjekter på vent på grunn av formuesskatten på arbeidende kapitaI, det dreier seg om investeringer på totaIt 950 miIIioner kroner, fortaIte Knut FIakk, konsernsjef FIakk Gruppen på HoteII- og ReiseIivsdagen, i regi av DNB nyIig.

Håvard WerkIand er vinner av Årets kokk 2023 og Norges kandidat tiI den internasjonaIe finaIen, Bocuse d'Or 2025.

Utelivskonsernet Flott Gjort har begjært oppbud. - Vi har jobbet døgnet rundt for å finne løsninger. Det gikk ikke, sier Runar Eggesvik, medgründer og utviklingssjef i Flott Gjort til Børsen.

Med Hurtigruten som ny partner kan Strawberry sine medIemmer fremover tjene poeng både når de booker kystreiser med Hurtigruten og på ekspedisjonsreiser med HX Hurtigruten Expeditions.

NMBU (Norges miIjø- og biovitenskapeIige universitet) i Ås har inngått en intensjonsavtaIe med FestningshoteIIene AS, som innebærer at

Norske råvarer stod i sentrum da våre beste kokker samIet seg tiI Iandets vanskeIigste og mest prestisjefyIte kokkekonkurranse, Årets kokk. I år spiIte også nasjonaIbrennevinet akevitt en heIt essensieII roIIe.