Fagpressenytt

Nå er det gode grunner til å komme seg ut i skogen og lete etter matskatter. August og september er høysesong for sopp og i år meldes det at det kan bli et skikkelig soppår flere steder i landet.

Det nye landsstyret består av leder, nestleder, fem styremedlemmer og to varamedlemmer. Hvem er de, hva brenner de for og hvilke saker vil de løfte fram de neste tre årene?

Blåbær er blant de mest populære bærene her til lands, enten de er selvplukket eller kjøpt, hagebær eller ville. Og begge variantene gjør underverker for immunforsvaret.

Nydelig suppe inspirert av det asiatiske kjøkken, hvilket vil si masse, gode grønnsaker og smaker, spesielt fra ingefær, koriander og sitrongress. INGREDIENSER:

Norsk Kaffeinformasjon fyller 60 år, og i den forbindelse utgis en jubileumsutgave av magasinet KAFFE. Her finner du masse historisk stoff og informasjon om norsk kaffebransje.

Skal man tro kritikerne er Arendalsuka et lukket selskap for Eliten™, der PR-byråer, næringsliv, politikere, journalister og andre mektige aktører

- Det er utrolig at så mye feilinformasjon om mat og ernæring har fått fotfeste i befolkningen, sier Marit Kolby. Hun er aktuell med boka «HVA og NÅR skal vi spise?».

En kremet spagettisaus med masse skogssopp er en sikker vinner. Sopp og soltørkede tomater er en fin kombinasjon. INGREDIENSER:

Vi har alle sammen opplevd det, enten det er en stekende varm sommerdag eller fordi vi har vært i fysisk aktivitet. Vi svetter og når svetten fordamper fra huden kjøler det oss ned.

Helsefordelene av å øke inntaket av fisk opp til to-tre middager i uka, oppveier risikoen ved å få i seg miljøgifter fra fisk. Dette gjelder alle aldersgrupper.