Fagpressenytt

- Jeg har vært glad i å bake kaker helt fra jeg var liten, så jeg har alltid hatt en plan om å gå denne veien, forteller Belinda Mathiassen (19). Hun er konditorlærling hos Baker Brun i Bergen.

Årsmøtet i Nortura SA gjenvalgte Trine Hasvang Vaag fra Snåsa som styreleder. Hun tar dermed fatt på sitt syvende år som styretopp i samvirkebedriften.

Det er vanskelig å argumentere mot myndigheter som øyensynlig bare vil ditt eget beste.

I 2022 ble bransjeretningslinjen for hygienisk råvarekvalitet revidert, og i den forbindelse har Animalia utviklet et kurs for operatører på slaktelinjene.

VestfoldLAB er et laboratorium for vann og mat som jobber tett med NAV og NAV sine samarbeidspartnere knyttet til inkludering. Samtidig analyserer laboratoriet store mengder mat for ulike næringslivsaktører, ikke minst Kjøttbransjen. Flere, både store og små aktører i kjøttbransjen, sender produktene sine til VestfoldLAB for analyse og holdbarhetstesting.

Nå er Dyster Gård i gang med nytt slakteri og egen butikk. - Vi skal ha noe å drive med de siste årene før pensjonisttilværelsen, ler Tove Bjørneby.

Arne B. Corneliussen (ABC) styrker sin satsing på emballasje gjennom oppkjøpet av Norstamp.

- Det er på høy tid å avlive noen seiglivede myter om norsk kjøttforbruk som enkelte norske medier er flinke til å nøre opp under.

Denne uken gikk det ut brev til medlemmene med innkalling til landsmøtet for Kjøtt- og fjørfebransjens Landsforbunds som avholdes på Hankø Spa hotell, 2. juni 2023.

Terje Wester (bildet) er innstilt som ny styreleder i KLF. Valget av den nye styrelederen skjer på KLFs landsmøte på Hankø om et par uker.