Fagpressenytt

Samfunnet endrer seg stadig raskere. Trelastmarkedet domineres av store kjeder med standard utvalg. - Jeg har min egen kjede og åpner når jeg kommer og stenger når jeg går, sier Jens Olav Lille-Østerholt med sitt gode smil. Han har pause i skjæringa fordi næringsbirøkter Svein Ivar Rønningsbakken har kommet innom. Det er en overdrivelse å si at det var lenge siden sist, for Svein Ivar er innom minst daglig på sine runder mellom bigårdsplassene her ved Sundebru i Agder. Også Jens Olav har hatt bier siden 1972. Det var han som i sin tid lærte opp Svein Ivar som nå er en av landets største næringsbirøktere.
- Profesjonell birøkt er egentlig et temmelig ensomt yrke, så saga er en viktig møteplass i hverdagen, sier Svein Ivar. De to kappes om å få mest honning, uten at de noen gang har dokume