HRR, Hotell, Restaurant & Reiseliv
16.12.2020
- Skjenkestoppen i Oslo kom som et sjokk for bransjen, de fleste trodde Oslo skulle følge Bergen og tillate skjenking frem til klokken 22.
Det ville iallfall kunne holdt serveringsstedene i gang, gitt dem mulighet til å rullere varelageret og de ansatte kunne ha jobbet. Men da byrådet innførte full skjenkestopp, kom det som et slag i maven for oss og bransjen, sier Gjøran Sæther, adm. dir. Fursetgruppen og medlem av styret i NHO Reiseliv.
- Hans Kristiansen (Tekst) - Hele julebordsesongen forsvinner for de fleste, så vi må si at situasjonen er høydramatisk. Vanligvis lever mange restauranter i flere måneder på det overskuddet de får i førjulsesongen. Jeg vil tro at vi kommer til å få et ras av oppbud og konkurser nå utover i første kvartal. Ingen får offentlig kompensasjon før tidligst et stykke ut i januar, det betyr at de må dekke faste omkostninger f.o.m september, med mer selv. Og fremdeles vil det være usikkert når vi kan åpne igjen og om restriksjonene vil vedvare utover på nyåret. De fleste bankene gir ikke lån eller kreditt som bedriftene ikke ville fått i en normalsituasjon.
På landsbasis frykter 48% av bedriftene i serveringsbransjen konkurs, og hele 7 av
Gå til mediet- Hans Kristiansen (Tekst) - Hele julebordsesongen forsvinner for de fleste, så vi må si at situasjonen er høydramatisk. Vanligvis lever mange restauranter i flere måneder på det overskuddet de får i førjulsesongen. Jeg vil tro at vi kommer til å få et ras av oppbud og konkurser nå utover i første kvartal. Ingen får offentlig kompensasjon før tidligst et stykke ut i januar, det betyr at de må dekke faste omkostninger f.o.m september, med mer selv. Og fremdeles vil det være usikkert når vi kan åpne igjen og om restriksjonene vil vedvare utover på nyåret. De fleste bankene gir ikke lån eller kreditt som bedriftene ikke ville fått i en normalsituasjon.
På landsbasis frykter 48% av bedriftene i serveringsbransjen konkurs, og hele 7 av
