HRR, Hotell, Restaurant & Reiseliv
16.12.2020
Mens klimaendringene gir nye utfordringer også for vinbøndene, er det noen som tilpasser druedyrkingen til det nye klimaet. Roman Pfaffl i Østerrike er kommet langt på vei.
36-åringen har ansvaret for 120 hektar med vinranker, sammen med teamet sitt. Pfaffls vingårder ligger i Wienviertel, et kupert landskap som strekker seg fra Wien opp til Tsjekkia. Det er Romans far som har bygget opp vinproduksjonen, og han er et anerkjent navn både i Østerrike og utenfor landegrensene. Han var en av de første som hadde troen på Østerrikes Grüner Veltliner på 90-tallet, og han var også med på å gjøre østerriksk vin kjent i verden.
Kanskje ikke så rart at Goess-familien fra slottet Bockfliess, tenkte på R
Gå til medietKanskje ikke så rart at Goess-familien fra slottet Bockfliess, tenkte på R


































































































