Kjøkkenskriveren
01.11.2023
Matvett har utviklet "KuttMatsvinn Omsorg", en ressursside som støtter arbeidet med bærekraftig matpraksis og reduksjon av matsvinn i omsorgssektoren.
- Regjeringens mål er at hele Norge skal halvere matsvinnet innen 2030. For å nå dette målet må vi ha med alle offentlige virksomheter i arbeidet, også omsorgsektoren, heter det fra Matvett.
Å redusere matsvinn har store økonomiske, miljømessige og sosiale konsekvenser. Å kaste mindre mat i omsorgssektoren kan gjøres på mange måter, som å være bevisst på innkjøp, hvordan man lagrer, tilbereder og serverer mat, men også hvordan man kan gjenbruk
Gå til medietÅ redusere matsvinn har store økonomiske, miljømessige og sosiale konsekvenser. Å kaste mindre mat i omsorgssektoren kan gjøres på mange måter, som å være bevisst på innkjøp, hvordan man lagrer, tilbereder og serverer mat, men også hvordan man kan gjenbruk
