Ren Mat
08.09.2020
FÅRESOPP Albatrellus ovinus er en poresopp. Sporelaget har små groper. Det er en stor kjøttfull sopp med hvitt kjøtt. Hatten kan være hvit eller ha bleke sjatteringer i fargene beige, brunt og grått.
Forvekslingsarten heter franskbrødsopp Albatrellus confluens. Den regnes ikke som matsopp fordi den har en ubehagelig smak. Den finnes på Østlandet og i Midt-Norge fra august til september. Trykk under hatten for å se om sporelaget blir gult. Alternativt kan du bruke en fyrstikk eller lighter til å teste om du har funnet fåresopp. Fåresoppen blir gul når den utsettes for varmebehandling. Franskbrødsoppen blir ikke gul.
STEINSOPP Boletus spp. har rør under hatten. Det finnes tre arter i Norge, steinsopp, bleklodden steinsopp og rødbrun steinsopp. Rørlaget er hvitt når soppen er ung og blir mer gulgrønt med alderen. Det er en stor og kjøttfull sopp med brun hatt og lysebrun stilk. Det viktigste kjennetegnet e
Gå til medietSTEINSOPP Boletus spp. har rør under hatten. Det finnes tre arter i Norge, steinsopp, bleklodden steinsopp og rødbrun steinsopp. Rørlaget er hvitt når soppen er ung og blir mer gulgrønt med alderen. Det er en stor og kjøttfull sopp med brun hatt og lysebrun stilk. Det viktigste kjennetegnet e
