Fagpressenytt

Bergen har de siste årene utmerket seg som matby, og dette markerer nok en milepæl for både restaurantbransjen og byen. De to prisvinnende restaurantene er kjent for sin dedikasjon til kvalitet, kreativitet og bruk av førsteklasses lokale råvarer.
- Dette er utrolig stort, en stjerne i løpet av første åpningsår er vanvittig! Det er nå jobben begynner, vi skal høyere opp, og jobber hver dag med å bli bedre, sier Kristian B. Vangen og Øystein Ellingsen på Gaptrast entusiastisk.
Også Sergey Pak og Kjetil Smørås fra Omakase by Se