Dagligvarehandelen
16.08.2016
Det finnes ingen sikre tall på hvor mange vegetarianere vi har her i landet, men svært forsiktige anslag lyder på rundt 100.000.
Mye tyder imidlertid på at antallet øker, og aktører som Norgesgruppen og Coop forteller om økt etterspørsel etter vegetarkost både i by og bygd. Sistnevnte tok før sommeren konsekvensen av kundeønskene og lanserte vegetarburgere. I sist ukes avis kunne Coop-sjef Geir-Inge Stokke slå fast at burgerne er en ubetinget suksess. I september følger kjeden opp med flere vegetariske nyheter - til gle
Gå til mediet
