Kjøkkenskriveren
07.06.2022
Innimellom skal man ta noen skritt tilbake og se stort på tingene. Det kan være lurt i mange sammenhenger, også for en organisasjon som Kost- og ernæringsforbundet, og særlig foran et landsmøte.
Hva er det vi egentlig arbeider med? Hva er det vi egentlig vil? Svømmer vi bare rundt i en matfaglig boble, eller betyr det noe for samfunnet, det vi holder på med? Det er mange som er opptatt av matomsorg. Enten fordi man er forelder eller pårørende, fordi man har et verdisyn eller et samfunnsengasjement, fordi man har en jobb med grenseflater til offentlige måltider, ernæring og folkehelse, eller rett og slett fordi man er opptatt av mat.
Det som virkelig er positivt, er at alle egentlig er enige om hovedmålet, at matomsorgen skal være så god som mulig, enten det nå er i barnehage, SFO og i skolen, eller på institusjoner, sykehus og sykehjem. Alle er enig i at dette handler om forebygge
Gå til medietDet som virkelig er positivt, er at alle egentlig er enige om hovedmålet, at matomsorgen skal være så god som mulig, enten det nå er i barnehage, SFO og i skolen, eller på institusjoner, sykehus og sykehjem. Alle er enig i at dette handler om forebygge
