AddToAny

Jordmoren

Jordmoren
Biolog og pedagog Linda Jolly er en selverklært jordentusiast. Nesten alltid med litt jord under neglene har hun trofast og ivrig videreformidlet kunnskap om alt som lever og gror i snart førti år. Jordsmonnet er viktigere for klimaet enn vi har tatt innover oss, mener hun.
LINDA SETTER SEG ned på trappen foran den gamle sveitservillaen der rødmalingen skaller av og de sirlige utskjæringene ser bedrøvelige ut. Bevaringsverdig men noe forfallent, kan man trygt si om villaen fra 1849. Strålene fra den lave høstsolen treffer Linda der hun sitter. Det grå håret er bundet sammen i en knute i nakken, og den blå bomullskjolen er alt annet enn ren. I de trevlete hendene holder hun løk som skal flettes. Overfylte kurver med plommer står ved siden av. Alltid nok å gjøre; noe som skal pottes om, komposteres, tørkes, saftes, høstes eller fryses. Frø til neste år skal samles inn - never a dull moment.



HELT SIDEN studietiden har Linda sett viktigheten av å jobbe på lag med naturen. Her på Hengsenga på Bygdøy, ikke langt unna Oslos mest trafikkerte motorvei, finner sjeldne salamandre og fasaner veien til hennes hage. Det kryr av nyttige meitemarker, men også de mindre populære brunsneglene og jordrottene trives utmerket. Da er det bra å ha en katt med på laget. Fornøyd trasker han av gårde med stor mage og små mjau. Vi følger etter pus, forbi frukttrærne og ned til grønnsakene. På de syv årene Linda har bodd her har aldri plommetrærne båret så mye som denne høsten. Skjøre grener har brukket under vekten. Epletrærne viser stolt frem sine frukter og lenger ned i hagen står svartkål, grønnkål, rosenkål, knutekål, hodekål og you-name-it-kål. I drivhuset trives tomatene, mens agurkene kjenner at døden er nær og skynder seg å produsere frø. Som et resultat blir de som oppblåste ballonger.

- De bruker all sin energi på å sikre neste generasjon, forklarer Linda. Også stangsellerien har gått i blomst. - Naturen overrasker alltid, i alle de årene jeg har drevet med hagebruk har jeg aldri opplevd dette, sier hun undrende.

- Hver eneste organisme er en unik del av en større helhet. Når du virkelig erfarer dette får du en enorm ærbødighet for alt levende, også det vi ikke kan se med det blotte øyet, som livet i jordsmonnet, sier hun. Blikket glir over skråningen, mot struttende brokkolihoder og et teppe av skvallerkål, et ugress for mange, en nyttig dekkplante mener Linda. Jorda skal ikke ligge bar, og ugress blir dermed en viktig del av helheten.



ALT HUN GJØR handler om naturen, kombinert med en god dose pedagogikk. Selv om Linda har skiftet land, språk og bolig ofte har hun alltid jobbet innenfor samme fagfelt. I 25 år var hun lærer
Gå til mediet

Flere saker fra Ren Mat

Å dyrke sin egen mat skjerper bevisstheten om globale matssystemer og skaper solidaritet med småbønder, selvbergere og bybønder også i land langt borte. Dessuten er det matsuverenitet i praksis, skriver Kari Gåsvatn.
Ren Mat 15.06.2020
Det blåser en ny, varm vind gjennom landbrukets enger verden over. Den synger om karbonlagring og jordoppbygging. Og refrenget handler om det regenerative landbruket. Hva er det egentlig, og hvordan kan vi nynne med og benytte oss av dette i kjøkkenhagen?
Ren Mat 15.06.2020
Ikke forkultivert småplanter eller sådd ute enda? Det er fremdeles håp for en liten kjøkkenhage.
Ren Mat 15.06.2020
Foto Solhatt Økologisk Hagebruk På bildet Tidlig Grønn Sabel Bylandbruket hører hjemme i et bærekraftig matsystem. Lets grow it! ELISABETH FAGERLAND
Ren Mat 15.06.2020
Oppfølgeren til favorittkokeboka
Ren Mat 15.06.2020

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

magazines-image

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batliv bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten golferenno gravplassen gullur handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalen journalisten juristkontakt kampanje khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt musikkultur natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse psykologiskno religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sno-ski sykepleien synkron tannhelsesekreteren teknisk-ukeblad Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transit-magasin transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt