Kjøkkenskriveren
05.09.2023
Okonomiyaki er en japansk pannekakeomelett; en smakfull klassiker med kål og eksotisk smak. Okonomi betyr omtrent "bruk hva du vil" og yaki betyr "steke". Kålrot er hovedingrediensen i denne varianten.
INGREDIENSER: Røre:
0,5 kg kålrot 0,2 kg sellerirot 1 finhakket sjalottløk 2 ss frisk finkuttet ingefær ¼ ts salt ¼ ts pepper 1,5 dl hvetemel 2 egg Saften av 1/2 sitron 2 ss soyaolje Sennepsmajones: 4 ss majones 4 ts god se
Gå til mediet0,5 kg kålrot 0,2 kg sellerirot 1 finhakket sjalottløk 2 ss frisk finkuttet ingefær ¼ ts salt ¼ ts pepper 1,5 dl hvetemel 2 egg Saften av 1/2 sitron 2 ss soyaolje Sennepsmajones: 4 ss majones 4 ts god se
