Fagpressenytt

I det gamle eldhuset på Dale har han opna dørene for fascinerte ølentusiastar, forskarar og turistar frå heile verda. Den brennande interessa for ølbrygging tok til for om lag ti år sidan, då odelsguten Kjetil Dale kom heim til familiegarden utanfor Voss for å pussa opp og ta over småbruket.

Lange tradisjonar
- Då eg rydda ut av eldhuset fann eg nokre store, gamle koparkjelar, som oldefar min Mons bry