Hjem

menu

search

AddToAny

HVA BETYR KOSTRÅD OG BÆREKRAFT FOR DEN DAGLIGE DRIFTEN PÅ KJØKKENET?

Kjøkkenskriveren
19.12.2023
Tekst og foto: Elisabeth Strøm
Bærekraft og kostholdsråd var temaet da Asko Øst, Matbørsen og UNIL+ inviterte til fagdag for offentlig sektor på KIT-akademiet i Oslo.
Ansatte ved 25 produksjonskjøkken, mottakskjøkken, seniorsentre og kantiner fra Østlandet deltok på det som vil bli et årlig arrangement framover.

Det faglige innholdet var det tre foredragsholdere som sto for. Egil Brevik, seksjonsleder Hovedkjøkkenet, Ullevål
Gå til mediet
kjokkenskriveren
Kjøkkenskriveren
Boks 9202 Grønland
0134 OSLO
Tlf 911 55 994
Faks -
elisabeth@matomsorg.no
www.kjokkenskriveren.no

Flere saker fra Kjøkkenskriveren

Folkehelse starter med maten - og kunnskapen om den

God folkehelse er ikke bare en verdi i seg selv - det er samfunnets viktigste beredskap. Når kriser rammer, står en befolkning med god fysisk og psykisk helse stødigere.
Kjøkkenskriveren 30.10.2025

HJEMMET ER MATSVINN-VERSTING

En ny undersøkelse fra facility management-selskapet Toma viser at 2 av 10 nordmenn ofte kaster mat hjemme.
Kjøkkenskriveren 30.10.2025

VELLYKKET FAGSAMLING I OSLO

Det var mye som sto på programmet da Kost- og ernæringsforbundets fylkesledere og landsstyret hadde sin årlige samling i september. I år var den lagt til Oslo.
Kjøkkenskriveren 30.10.2025

Når maten skal ut på veien

Hvem har egentlig ansvaret når maten skal sendes ut til hjemmeboende? Mange kommuner bruker frivillige og private biler, andre har egne sjåfører og kjøretøy. Mattilsynet minner om at reglene for matsikkerhet er de samme, uansett hvem som leverer.
Kjøkkenskriveren 30.10.2025

Middag levert hjem - et lavterskeltilbud til hjemmeboende eldre

Middag levert hjem kan være en hjelp på veien for å bidra til at eldre klarer seg selv, og i Lillestrøm kommune er dette en lavterskel-tjeneste som ikke krever vedtak fra kommunen.
Kjøkkenskriveren 30.10.2025

Relaterte saker

Unike Hoteller til Beitostølen

HRR, Hotell, Restaurant & Reiseliv

24.10.2025

LokaIt utvikIet Iøsning setter ny standard for besøksforvaItning

HRR, Hotell, Restaurant & Reiseliv

24.10.2025

EIdre arbeidstakere som ressurs i reiseIivet

HRR, Hotell, Restaurant & Reiseliv

24.10.2025

PicadeIi Ianseres to nye produkter hos Narvesen og 7-EIeven

HRR, Hotell, Restaurant & Reiseliv

24.10.2025

Fra ambassade til luksushotell

HRR, Hotell, Restaurant & Reiseliv

24.10.2025

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

magazines-image

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batmagasinet bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten gravplassen handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalisten juristkontakt khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport Kontekst lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sykepleien synkron tannhelsesekreteren Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transit-magasin transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt