Kjøkkenskriveren
05.09.2022
Helgelandssykehuset har møtt på det samme kokkeproblemet som resten av landet. Mangelen kan bli kritisk, men en ung matentusiast fra Litauen har allerede styrket kjøkkenet. - Hun er vår nye fremadstormende kokk.
Tidligere i år publiserte Nav sin bedriftsundersøkelse som viste til manglende arbeidskraft på 70.000 personer. Spesielt alvorlig var det for kokkene, hvor undersøkelsen kom fram til at mangelen var på 2.150 kokker. Dette er alvorlig for restauranter, men det er også svært kritisk for institusjoner.
- Dette er en jobb hvor vi alle må være på stasjonene syv dager i uka. Vi veldig sårbare om noen ender opp syk eller har frafall. Nå nærmer noen av oss pensjonsalderen her og vi er bekymret for rekrutteringen da vi har utlyst kokkestilling siden september i fjor, forteller Anne-Berit Møllersen, kokk og tillitsvalgt ved Helgelandssykehuset. En del av redningen kan være den unge kvinnen Justina Leonaitiene fra Litauen.
KJÆRLIGHET FOR FAGET
For seks år siden flyttet hun til Norge. Etter å ha møtt mannen sin i Litauen, som har vokst opp i Norge, valgte hun å bli med til kalde nord for å etablere seg. Det var også h
Gå til mediet- Dette er en jobb hvor vi alle må være på stasjonene syv dager i uka. Vi veldig sårbare om noen ender opp syk eller har frafall. Nå nærmer noen av oss pensjonsalderen her og vi er bekymret for rekrutteringen da vi har utlyst kokkestilling siden september i fjor, forteller Anne-Berit Møllersen, kokk og tillitsvalgt ved Helgelandssykehuset. En del av redningen kan være den unge kvinnen Justina Leonaitiene fra Litauen.
KJÆRLIGHET FOR FAGET
For seks år siden flyttet hun til Norge. Etter å ha møtt mannen sin i Litauen, som har vokst opp i Norge, valgte hun å bli med til kalde nord for å etablere seg. Det var også h
