HRR, Hotell, Restaurant & Reiseliv
14.06.2024
Arne Brimi er tiIdeIt NHO ReiseIivs hederspris for innsatsen han har gjort for norsk matkuItur.
Prisen ble delt ut av NHO Reiseliv-direktør Kristin Krohn Devold og administrerende direktør i Big Fish Adventure og president i NHO Reiseliv, Mona Saab, under NHO Reiselivs årskonferanse på Hamar 22 mai.
«Prisvinneren har gjennom sitt engasjement bidratt til å skape en tydeligere identitet for Norge som matnasjon. Han har fra starten lagt vekt på å søke tilbake til røttene av norsk matkultur, med respekt for å bearbeide lokale råvarer så nær opp til det naturlige som mulig. Dette er en visjon som i dag har fått gjenklang i ny nordisk
Gå til mediet«Prisvinneren har gjennom sitt engasjement bidratt til å skape en tydeligere identitet for Norge som matnasjon. Han har fra starten lagt vekt på å søke tilbake til røttene av norsk matkultur, med respekt for å bearbeide lokale råvarer så nær opp til det naturlige som mulig. Dette er en visjon som i dag har fått gjenklang i ny nordisk
