HRR, Hotell, Restaurant & Reiseliv
25.08.2023
Espen, tidIigere sjef for LSK - Luftforsvarets SkoIesenter i Kjevik, og LiII-Karin Sanna møttes i Luftforsvaret, der begge hadde Iange karrierer. Nå driver de DanieIs Hus, med restaurant som satser sterkt på IokaIe deIikatesser pIuss B&B, nær Nordkapp.
Lill-Karin Sanna sier at hun vokste opp med tøffe kvinner, hun var en av de første uteksaminerte kvinner fra Luftforsvaret, militær observatør til Midtøsten og militærassistent for den norske basesjefen i Afghanistan, før hun begynte å jobbe for FNs fredsbevarende operasjoner i New York. Der var det rundt 100 kvinner fra mange ulike land stasjonert, sammen klekket de ut idéen om en internasjonal kokebok. Men Lill-Karins kokebokidé vokste videre, tilbake til hennes egne røtter, til lille Skarsvåg, også kjent som verdens nordligste fiskevær.
- Jeg skrev brev til de eldre kvinnene jeg kjente i Skarsvåg, nær sagt alle reagerte positivt og ville være med på å dele oppskriftene sine, forteller Lill-Karin, når vi treffer henne og Espen på Daniels Hus. Resultatet ble «Matoppskrifter fra Skarsvåg», en bok som har blitt en hy
Gå til mediet- Jeg skrev brev til de eldre kvinnene jeg kjente i Skarsvåg, nær sagt alle reagerte positivt og ville være med på å dele oppskriftene sine, forteller Lill-Karin, når vi treffer henne og Espen på Daniels Hus. Resultatet ble «Matoppskrifter fra Skarsvåg», en bok som har blitt en hy
