HRR, Hotell, Restaurant & Reiseliv
08.12.2023
Norges kandidat tiI Bocuse d'Or Europe, Håvard WerkIand, har vaIgt søIvvinner fra Bocuse d'Or i 2017, Christopher W. Davidsen, som coach og Grunde GiIIund fra SpeiIsaIen som sin commis.
Dette sterke laget skal kjempe om pallen i verdens vanskeligste og mest prestisjefylte kokkekonkurranse, i Trondheim i mars.
Samarbeidet mellom Christopher W. Davidsen og Håvard Werkland går langt tilbake. Da Davidsen sikret sølvet i Bocuse d'Or Europe og Bocuse d'Or i 2016 og 2017, var det Werkland som var hans viktigste støttespiller som commis. Da Davidsen, i etterkant av Bocuse-løpet, ble leder av Speilsalen på Britannia i Trondheim, var Håvard han
Gå til medietSamarbeidet mellom Christopher W. Davidsen og Håvard Werkland går langt tilbake. Da Davidsen sikret sølvet i Bocuse d'Or Europe og Bocuse d'Or i 2016 og 2017, var det Werkland som var hans viktigste støttespiller som commis. Da Davidsen, i etterkant av Bocuse-løpet, ble leder av Speilsalen på Britannia i Trondheim, var Håvard han
