Fagpressenytt

Dette er en så almenn erfaring at “den første pannekaken" på noen språk brukes i overført betydning for noe som ikke blir helt perfekt første gangen. Jeg har sett forskjellige forklaringer og råd for hvordan man skal få den første pannekaken fin, men for å være ærlig så er det en god blanding av fakta og myter. Her er hva jeg tenker om saken.

Når man har stekt et par pannekaker kommer man etter hvert inn i en rytme. Panna er akkurat passe varm, og hvis man steker i flere panner samtidig veksler stekingen taktfast