Kjøkkenskriveren
07.11.2022
Vi leter stadig etter forklaringen på hvorfor vi i Norge ligger på beinskjørhetstoppen, vi som drikker så mye melk og faktisk får i oss en god del vitamin D. I denne sammenheng er det sjelden at andre stoffer diskuteres, men dette kan snu. Nye studier viser nemlig hvor viktig sporstoffet bor er for beinhelsen.
... Så ikke bli forbauset om helseekspertene snart råder oss til å spise mer bor-rike matvarer. oreløpig er det ikke mye å lese om bor i de fleste lærebøker om ernæring. Bor (B) hører til en stor gruppe metaller vi kaller sporstoffer. Bor er påvist i kroppen, men man har til dags dato ikke klart å påvise en spesifikk mangelsykdom dersom man spiser for lite bor. Derfor er foreløpig ikke stoffet regnet blant de essensielle på samme måte som sporstoffene sink og jern, for eksempel. Men nå tyder ny forskning på at bor kan være en medvirkende forklaring til flere sykdommer knyttet til skjelettet vårt: Slitasjegikt (osteoartritt), beinskjørhet (osteoporose) og osteomalaci - «bløtt bein» som vanligvis skyldes D-vitaminmangel.
FAKTA OM BOR
Bor er altså et grunnstoff i det periodiske system. Det finnes fritt over alt i naturen - i vann, stein, jord og planter. Foreløpig er det mye som er uvisst rundt bor, men forskerne mener det er avgjørende for god helse. Her er en oppsummering av kunnskapen1 per i dag.
Kjemi: Bor er grunnstoff nummer fem i det periodiske system. Det lille
Gå til medietFAKTA OM BOR
Bor er altså et grunnstoff i det periodiske system. Det finnes fritt over alt i naturen - i vann, stein, jord og planter. Foreløpig er det mye som er uvisst rundt bor, men forskerne mener det er avgjørende for god helse. Her er en oppsummering av kunnskapen1 per i dag.
Kjemi: Bor er grunnstoff nummer fem i det periodiske system. Det lille
