Fagpressenytt

Gjennom alt fra plattformøkonomien og online bookingssystemer til virtuelle turer, har teknologiske fremskritt blitt utnyttet for å forenkle kundereisen og forbedre kundeopplevelsen. Hvordan påvirker automatisering og digitaliseringen fremtidens HORECA og hvordan forbereder servicesektoren seg på en framtid i forandring?

Bruk av teknologi kan:
• hjelpe virksomheten til å skape en mer personlig opplevelse. Mengden av gjesteinformasjon som samles inn om gjestenes vaner og bevegelsesmønster kan være verdifull med tanke på å skreddersy gjesteopplevelser.

• være et hjelpemiddel til å dele virksomhetens visjon med gjestene (forsterkning), i stedet for en erstatning for menneskelig service.

• være et alternativ for noen av gjestesegmentene. F.eks. kan køen i resepsjonen reduseres ved å la dem som ønsker å sjekke inn og ut raskt, få tilgang til et digitalt alternativ (mobil utsjekking eller selvbetjening).

Bruk av teknologi i servicebransjen
Utvikling og bruk av teknologi har blitt billigere og mer anvendelig, også i en immateriell servicesektor hvor det tradisjonelt er mennesker som utfører arbeidsoppgavene. Teknologiske løsninger kan gi gjestene økt bekvemmelighet f.eks. gjennom bruk av sensorer, mobil innsjekking, selvbetjente kiosker og nøkkelfri adgang, men hvordan balanseres dette med ønsker om menneskelig interaksjon i serviceøyeblikket?
Det finnes ulike typer av teknologier som endrer serv