15 Veiviser til norske bærekraftige fiskeprodukter 18 Dessert på menyen i Trysil likevel 20 Ny

Kjøkkenskriveren
26.02.2024

...

fagskoleutdanning for matverter 23 Stor oppslutning om NM i Honning 24 Kokke-OL 32 I Arendal er bærekraft mer enn festtaler 35 Når ulykken inntreffer 36 Fra blyant og viskelær til heldigitalt 38 Ny bokutgivelse: Klippfisk 40 Hvem blir Årets Matgledebedrift? 42 Stort og smått fra Storkjøkkenforum 44 Gir seg etter 18 år i

Gå til mediet

Kjøkkenskriveren

Boks 9202 Grønland

0134 OSLO

Tlf 911 55 994

Faks -

elisabeth@matomsorg.no

www.kjokkenskriveren.no

Flere saker fra Kjøkkenskriveren

Folkehelse starter med maten - og kunnskapen om den

God folkehelse er ikke bare en verdi i seg selv - det er samfunnets viktigste beredskap. Når kriser rammer, står en befolkning med god fysisk og psykisk helse stødigere.

Kjøkkenskriveren 30.10.2025

HJEMMET ER MATSVINN-VERSTING

En ny undersøkelse fra facility management-selskapet Toma viser at 2 av 10 nordmenn ofte kaster mat hjemme.

Kjøkkenskriveren 30.10.2025

VELLYKKET FAGSAMLING I OSLO

Det var mye som sto på programmet da Kost- og ernæringsforbundets fylkesledere og landsstyret hadde sin årlige samling i september. I år var den lagt til Oslo.

Kjøkkenskriveren 30.10.2025

Når maten skal ut på veien

Hvem har egentlig ansvaret når maten skal sendes ut til hjemmeboende? Mange kommuner bruker frivillige og private biler, andre har egne sjåfører og kjøretøy. Mattilsynet minner om at reglene for matsikkerhet er de samme, uansett hvem som leverer.

Kjøkkenskriveren 30.10.2025

Middag levert hjem - et lavterskeltilbud til hjemmeboende eldre

Middag levert hjem kan være en hjelp på veien for å bidra til at eldre klarer seg selv, og i Lillestrøm kommune er dette en lavterskel-tjeneste som ikke krever vedtak fra kommunen.

Kjøkkenskriveren 30.10.2025