HRR, Hotell, Restaurant & Reiseliv
24.03.2023
Stavanger bIir vertsby for Årets kokk, den norske kvaIifiseringskonkurransen for Bocuse d'Or Europe 2024. Konkurransen finner sted i Stavanger Konserthus 18. september.
Årets kokk er ansett som landets vanskeligste og mest prestisjefylte konkurranse i kokkekunst, og en av verdens mest krevende kvalifiseringer til Bocuse d'Or. Vinneren, Årets kokk, blir Norges kandidat til Bocuse d'Or 2025, etter å ha kvalifisert seg i europafinalen Bocuse d'Or Europe, som arrangeres i Trondheim neste år.
18. september arrangeres også Årets unge kokk 2023, en rekrutteringskonkurranse for Årets kokk. I denne konkurransen må kandidaten være under 25 år, med en hjelper (commis) i aktiv lærekontrakt. I Årets kokk er eneste aldersregel at commis må være under 23 år. I tillegg skal det
Gå til mediet18. september arrangeres også Årets unge kokk 2023, en rekrutteringskonkurranse for Årets kokk. I denne konkurransen må kandidaten være under 25 år, med en hjelper (commis) i aktiv lærekontrakt. I Årets kokk er eneste aldersregel at commis må være under 23 år. I tillegg skal det
