Bondebladet
11.05.2016
Det er ikke ammekyr som gir mest kjøtt, peker Per Kristian Undlien på. - Skal vi produsere mest mulig kjøtt i dette landet, er det ikke ammeku vi bør satse på, sier korn- og grisebonde Per Kristian Undlien.
Per Kristian Undlien driver 800 mål med korn og leverer rundt 2100 slaktegris i året. Da er han selvforsynt med korn til grisene og leverer 178 tonn svinekjøtt i året.
Les merHan mener politikernes mål om å øke matproduksjonen og å øke storfekjøttproduksjonen er i konflikt med hverandre.
- Det er for lite storfekjøtt, sier politikere og salgsstatistikken, så den er grei. Men hvis volumet på mat vi produserer per arealenhet skal økes, da er det ikke rett å satse på ammeku, sier Undlien.
Over- og underproduksjon
Undlienhar ikke noe imot storfekjøttproduksjon i områder hvor jorda ikke er egnet for korn, men mener det blir feil når kornjord legges om til gras for å fø opp storfe.
- Hadde jeg lagt om til ammekuproduksjon ville jeg produsert mye
