AddToAny

Glutenfri kornlogistikk

Glutenfri kornlogistikk
RE: Som produsent av glutenfri havre stiller Frode Riis svært strenge krav til egen kornlogistikk.

Da Frode ble forespurt om han kunne tenke seg å bli med i et dyrkerlag som dyrka glutenfri havre til Axas glutenfrie produksjon av havregryn, var det vanskelig å si nei. Siden forespørselen etter glutenfri havre økte hos Axa, fikk Frode en mulighet til å gå inn i dyrkerlaget med både areal og korntørke i produksjonen. Kornanlegget til Frode hadde han allerede brukt i åtte år, før avtalen med Axa om å produsere glutenfritt havregryn, ble underskrevet. Så kornprodusenten har god erfaring med å sortere etter kornslag og kvaliteter fra tidligere. Nå brukes imidlertid anleggets ti lagersiloer kun til å sortere forskjellige havrekvaliteter.

- Med dagens avtale frister det ikke å begynne å dyrke flere kornsorter igjen. Jeg har omtrent 1 300 dekar med havre, noe kontrakten krever for at vi skal kunne levere tonnasjen. Resten av arealet fyller jeg med oljevekster eller åkerbønner. Glutenfri havre krever veldig rein vare og ingen innblanding av andre kornsorter, derfor vil jeg ikke kjøre noen andre sorter igjennom elevatorene enn havre, sier kornprodusenten.

DYP FORANKRING

Gården til Frode ligger på Ramnessletta, noen kilometer nord for Tønsberg. Området har vært arena for flere historiske slag, helt tilbake på 1100- tallet. Grunnforholdene på sletta er dyp leire, noe som gjorde byggeprosessen både komplisert og kostbar.

- Entreprenøren og ingeniøren som planla grunnarbeidet for meg, tok nok litt ekstra i for at tørkeanlegget skulle stå støtt. Det ble pælet lange betongstolper ned til grunnfjellet for å unngå setninger i betongplata, for å klare av vekta av kornet når tørka blir fylt. Så grunnarbeidet ble omtrent 700 000 kroner dyrere enn om jeg kunne ha bygd på fjellgrunn, sier Frode.

EKSTREMT RENSLIG

Før avtalen med Axa og dyrkerlaget ble inngått, ble anlegget brukt til både bygg, hvete og havre. I avtalen krevde Axa, som er en del av selskapet Lantmännen Cerelia, at anlegget måtte rengjøres hundre prosent, for Frode må være helt sikker på at det ikke er rester av andre glutenhol

Gå til mediet

Flere saker fra Norsk Landbruk

Dette er tida på året for innstilling av plog og som dette bildet viser er den viktigste grunninnstillingen å kjøpe Kverneland i stedet for Överum. Foto: Alexander von Bothmer
Norsk Landbruk 09.10.2025
Med 30 ammekuer og 450 dekar å drive trengte Tor Glørstad i Malvik en ny traktor med nok krefter. Men han nektet å betale for fancy funksjoner han aldri ville bruke. Resultatet ble en skreddersydd John Deere.
Norsk Landbruk 09.10.2025
Alt er større i Sverige. Jordene, veiene, avlingene, traktorene og ikke minst køene til kornmottaket som forsvinner over horisonten. Foto: Robert Paulsson
Norsk Landbruk 09.10.2025
Norsk Landbruk 09.10.2025
Folk elsker synet av kornblomst og stolt kavaler. Disse blomstene er også veldig attraktive for bier og svirrefluer.
Norsk Landbruk 09.10.2025

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

magazines-image

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batmagasinet bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten gravplassen handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalisten juristkontakt khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport Kontekst lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sykepleien synkron tannhelsesekreteren Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transit-magasin transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt