Bondebladet
01.10.2026
Erling Gresseth i Tyr er glad forbrukerne etterspør storfekjøtt, men mener det er håpløst at næringa ikke er i posisjon til å fylle etterspørselen på kort sikt. STORFEKJØTT
Salget av storfekjøtt øker kraftig i Norge, og Nortura har bomma på prognosen sin. Underskuddet dekkes av import, og Erling Gresseth, styreleder i Tyr, mener det er bedrøvelig at norske bønder ikke får ta del av den verdiskapningen.
Dette er en liten katastrofe. Jeg skal være den første til å innrømme at jeg ikke forutså en så stor vekst, men jeg forutså at det skulle vokse. Jeg føler at trenden med at det prates negativt om rødt kjøtt, er mer og mer borte. Verdens forbrukere vil ha rent kjøtt, og det går ikke an å produsere renere mat enn dette, sier Gresseth.
Også Konrad Kongshaug, 2. nestleder i Norges Bondelag, sier han advarte om at det ville bli underskudd.
Jeg påpekte dette i fjor, men at det skulle bli riktig så mye som dette, det trodde ikke jeg, heller. Trendene har også bidratt. Men jeg sa i hele fjor at vi kom til å få et underskudd i 2026, sier Kongshaug.
Tyr: Tilskuddstak opp
Vi har cirka 5000 som driver med ammeku, og så mangler det 2000 gjennomsnittsfjøs til. Hvordan hadde det vært om det ramma en annen produksjon i norsk landbruk, for eksempel melk eller gris? Det hadde utløst noen reaksjoner som vi ikke har sett maken til, sier han.
Hva tenker du må til for å øke produksjonen så mye at
Gå til mediet Dette er en liten katastrofe. Jeg skal være den første til å innrømme at jeg ikke forutså en så stor vekst, men jeg forutså at det skulle vokse. Jeg føler at trenden med at det prates negativt om rødt kjøtt, er mer og mer borte. Verdens forbrukere vil ha rent kjøtt, og det går ikke an å produsere renere mat enn dette, sier Gresseth.
Også Konrad Kongshaug, 2. nestleder i Norges Bondelag, sier han advarte om at det ville bli underskudd.
Jeg påpekte dette i fjor, men at det skulle bli riktig så mye som dette, det trodde ikke jeg, heller. Trendene har også bidratt. Men jeg sa i hele fjor at vi kom til å få et underskudd i 2026, sier Kongshaug.
Tyr: Tilskuddstak opp
Vi har cirka 5000 som driver med ammeku, og så mangler det 2000 gjennomsnittsfjøs til. Hvordan hadde det vært om det ramma en annen produksjon i norsk landbruk, for eksempel melk eller gris? Det hadde utløst noen reaksjoner som vi ikke har sett maken til, sier han.
Hva tenker du må til for å øke produksjonen så mye at
