Dagligvarehandelen
26.05.2026
Skyr var med på å kickstarte proteinbølgen i Norge, og nå tar vi et nytt steg for å gjøre merkevaren mer relevant, sier markedssjef Thea Bolstad.
Til tross for at vi var «first mover» i protein-yoghurtkategorien, har vi over tid mistet tydelighetsamtidig som sterke konkurrenter har kommet til. Kategorien vokser, men vi har ikke tatt ut potensialet i Skyr som et unikt produkt, fortsetter hun.
I år feirer Skyr 15 år i Norge, og produktet er fortsatt laget etter den originale, islandske oppskriften på norsk melk.
Det er det som gir konsistens og fylde. Det er ingen andre produkter i Norge som lages akkurat sånn, proklamerer Thea Bolstad på vei til Island for å hente inspirasjon og treffe andre produsenter av merkevaren Isey Skyr i andre europeiske markeder.
Jeg skal møte samarbeidspartnere og håper jeg får testet ut mange spennende smaksvarianter, sier hun forhåpningsfullt.
Startet proteinbølgen
Skyr var utgangspunktet for proteinbølgen i yoghurtkategorien og et svar på et forbrukerbehov. Det går med 3 liter melk for å produsere 1 kilo Skyr, noe som er t
Gå til medietI år feirer Skyr 15 år i Norge, og produktet er fortsatt laget etter den originale, islandske oppskriften på norsk melk.
Det er det som gir konsistens og fylde. Det er ingen andre produkter i Norge som lages akkurat sånn, proklamerer Thea Bolstad på vei til Island for å hente inspirasjon og treffe andre produsenter av merkevaren Isey Skyr i andre europeiske markeder.
Jeg skal møte samarbeidspartnere og håper jeg får testet ut mange spennende smaksvarianter, sier hun forhåpningsfullt.
Startet proteinbølgen
Skyr var utgangspunktet for proteinbølgen i yoghurtkategorien og et svar på et forbrukerbehov. Det går med 3 liter melk for å produsere 1 kilo Skyr, noe som er t
