Fagpressenytt

Storfekjøttproduksjon i Europa skjer på gårder med både intensiv og ekstensiv drift. I et stort EU-prosjekt (INTAQT) som går over fem år fram til og med 2026, og som involverer ca. 135 storfegårder fra 10 ulike land, undersøkes kjøttkvalitet samt kvalitet på meieriprodukter. Deltakerlandene er fra Storbritannia i vest til Polen i øst.
Også gårder i Sveits og alpeområdet er med i prosjektet. Gårdene med storfe er delt i tre hovedgrupper etter hvor intensiv produksjon foregår. De mest intensive har innefô