Norsk Landbruk
18.04.2024
Planen var jo å spise ham, smiler Ellen Frisenfeldt Schmedling. Hun bor på et småbruk på Slitu i Indre Østfold kommune.
Ellen er utdannet veterinær og jobber med veterinærkiropraktikk og kraniosakralbehandling på alle dyr, og hun har også utdannelse på osteopati på hest. Tenner på hest er også en vesentlig del av arbeidshverdagen. Klinikken har hun hjemme, og den er fullbooket ett år fram i tid.
- Da er det godt å kunne gå ut og kose med kuer og hester, for å få en pause innimellom, sier hun.
Ellen er opptatt av å være så selvforsynt hun kan. - Jeg har kaniner som jeg bruker både til kjøtt, ull og fell, og hønene legger egg til meg. Innimellom blir det også noen slakt av haner og kyllinger. Også det meste av grønnsaker dyrker jeg selv. Jeg har seks frysere, sier hun lurt, og legger til:
- Jeg venter også på en moderne jordkjeller som jeg har bestilt, for å øke lagringskapasiteten og spre risikoen ved for eksempel strømbrudd.
Gå til mediet- Da er det godt å kunne gå ut og kose med kuer og hester, for å få en pause innimellom, sier hun.
Ellen er opptatt av å være så selvforsynt hun kan. - Jeg har kaniner som jeg bruker både til kjøtt, ull og fell, og hønene legger egg til meg. Innimellom blir det også noen slakt av haner og kyllinger. Også det meste av grønnsaker dyrker jeg selv. Jeg har seks frysere, sier hun lurt, og legger til:
- Jeg venter også på en moderne jordkjeller som jeg har bestilt, for å øke lagringskapasiteten og spre risikoen ved for eksempel strømbrudd.
