Kjøttbransjen
07.03.2024
I januar sendte MatPrat inn en rekke innspill til klimautvalget 2050. Mandatet til utvalget er å utrede hvordan Norge kan bli et lavutslippssamfunn innen 2050.
Et av hovedinnspillene til MatPrat handlet om det norske matsystemet og at vi må ha en helhetlig tilnærming når det gjelder matproduksjon.
Sårbarhet
- Hva legger du i begrepet helhetlig når det gjelder det norske matsystemet?
- Her mener jeg at vi må sørge for sikker tilgang til matvarer som dekker ernæringsbehovet i befolkningen. Det gjør vi gjennom en kombinasjon av egenproduksjon og gjennom import av mat fra andre land. Hvis vi skal legge opp til endringer i matsystemet er det viktig at vi ikke gjør oss mer sårbare gjennom å redusere nasjonal produksjon på egne ressurser, forteller Katrine Lekang, biolog og seniorr�
Gå til medietSårbarhet
- Hva legger du i begrepet helhetlig når det gjelder det norske matsystemet?
- Her mener jeg at vi må sørge for sikker tilgang til matvarer som dekker ernæringsbehovet i befolkningen. Det gjør vi gjennom en kombinasjon av egenproduksjon og gjennom import av mat fra andre land. Hvis vi skal legge opp til endringer i matsystemet er det viktig at vi ikke gjør oss mer sårbare gjennom å redusere nasjonal produksjon på egne ressurser, forteller Katrine Lekang, biolog og seniorr�
