Kjøttbransjen
09.06.2022
I de nye prisene for helt slakt og prisløypen som Nortura har varslet, ligger det inne videre økninger etter at prisene økte ekstraordinært i 1. halvår. Prisene skal blant annet kompensere bonden for noe av kostnadsveksten som ikke Jordbruksoppgjøret dekker gjennom budsjettmidler.
Prisøkningene vil slå ut litt forskjellig i de ulike markedene og på de ulike kjøttypene. Markeds- og administrasjonssjef i KLF, Endre Myhr, forventer at mange i verdikjeden vil forsøke å kompensere for kostnadsvekst i markedet.
- Skjærebedrifter som kjøper helt slakt vil se økning fra det engrosprisbildet som gjelder nå. Ettersom dagens engrospris på storfe ligger over gjeldende PGE, skal prisen opp mindre enn økningen i PGE.
For gris blir økningen kraftigere. I den viktigste perioden i høst, altså oktober til desember, vil engrosprisen ligge ca. kr 3,60 (9,5 prosent) over dagens engrospris, forklarer Myhr.
Lammeprisen økte kraftig i slutten av mai og skal øke noe mer før den går ned gjennom slak
Gå til mediet- Skjærebedrifter som kjøper helt slakt vil se økning fra det engrosprisbildet som gjelder nå. Ettersom dagens engrospris på storfe ligger over gjeldende PGE, skal prisen opp mindre enn økningen i PGE.
For gris blir økningen kraftigere. I den viktigste perioden i høst, altså oktober til desember, vil engrosprisen ligge ca. kr 3,60 (9,5 prosent) over dagens engrospris, forklarer Myhr.
Lammeprisen økte kraftig i slutten av mai og skal øke noe mer før den går ned gjennom slak