Vi besøker Nordre Bergan gård i Sandefjord under innhøstingen. Åtte-ti plukkere er i full gang med å ta opp gresskar ute på jordet. Gårdsbutikken er åpen, også med egen eplemost og honning.
Butikken er samboer Anita Lunds hovedansvar, og hun er opptatt av at gresskar er nydelig mat også.
Når Agnar skal fortelle hvorfor han har valgt å satse på nettopp gresskar, trekker han tidslinjen to generasjoner tilbake.
- Bestefaren min kjøpte gården i 1935. Han var torghandler og dyrket matgresskar i mindre målestokk. Så i 1990 var jeg utvekslingsstudent på en gård med mais og gresskar i Minnesota, og det var spennende. Da jeg kom hjem i 1991 var det ingen halloweenfeiring å snakke om, men noe skjedde utover på 90-tallet. Jeg kontaktet Bama, og i 1999 leverte jeg noen få tonn med gresskar. Fra 2000 og utover har det økt gradvis fra år til år, sier Agnar Lund.
Ekstra bein å stå påLund tok over gården for fullt i 2003 og ville ha et ekstra bein å stå på i tillegg til eple, gulrot og korn.
- I 2010 kuttet jeg gulrot og økter gresskarproduksjonen ytterligere. Fordelen var at jeg kunne utnytte samme lager, storkasser og annet utstyr, sier han og legger til:
- I fjor var kvoten på 150 tonn gresskar, hvorav 20 tonn mat og 4 - 5 tonn pynt. Resten var store halloween-gresskar. 2014 ble rekordåret hittil. I 2015 fikk jeg inn sykdom som har ført til stort svinn i fjor
