Vi kaster mat for 21 milliarder kroner i året

NNN-arbeideren
04.02.2022

Tekst: Erlend Angelo

Fra 2015 til 2020 ble matsvinnet redusert med nesten ti prosent. Men fortsatt kaster vi en svimlende mengde mat. Og med 86.000 tonn svinn er matindustrien på en soleklar andreplass.

Kom du deg gjennom jula- og nyttårsfeiringa uten å kaste ribbe- og kalkunrestene? Vel, da utgjorde du trolig mindretallet. For selv om vi kaster mindre mat enn før, er det fortsatt ufattelige mengder med mat som går i matavfallet.
Ola Husholdningsnordmann kastet i snitt 40,3 kilo mat i 2020. Men om en legger på alt alle leddene fram til vi står med maten på bordet (og etter hvert i søppelbøtta), så blir snittet per hode her til lands 84,7 kilo i året.

MATINDUSTRIEN PÅ ANDREPLASS
Det er husholdningene som kaster mest, med matindustrien på en god an

Les opprinnelig artikkel