Arkitektur N
17.12.2021
Radius Design omfavnet konseptet og filosofien til Maaemo da de utformet lokalene til en av verdens beste restauranter.
I 2016 fikk Radius Design i oppdrag av Fursetgruppen å utforme de nye lokalene for Michelin-restauranten Maaemo.
Maaemo var da allerede etablert som en enestående institusjon i norsk sammenheng; en restaurant i absolutt verdensklasse med danske Esben Holmboe Bang som kjøkkensjef. I skrivende stund har restauranten tre stjerner i Michelin-guiden.
Etter oppstarten lå Maaemo noen år i Schweigaardsgate, før det ble besluttet at restauranten skulle flytte et lite stykke sørover, til Bjørvika og Dronninglunden ved den nye Stasjonsallmenningen. Den nye plasseringen ble et hjørnelokale med adkomst fra Stasjonsallmenningen helt oppe ved Dronning Eufemias gate. Her holder Maaemo nå hus, diskret gjemt bak en stor eikedør, uten innsyn fra gateplan, men i nær kontakt med den nye bydelen som har vokst frem i Oslo.
Et subtilt bakteppe. Som gjest blir du ønsket velkommen i en hall so
Gå til medietMaaemo var da allerede etablert som en enestående institusjon i norsk sammenheng; en restaurant i absolutt verdensklasse med danske Esben Holmboe Bang som kjøkkensjef. I skrivende stund har restauranten tre stjerner i Michelin-guiden.
Etter oppstarten lå Maaemo noen år i Schweigaardsgate, før det ble besluttet at restauranten skulle flytte et lite stykke sørover, til Bjørvika og Dronninglunden ved den nye Stasjonsallmenningen. Den nye plasseringen ble et hjørnelokale med adkomst fra Stasjonsallmenningen helt oppe ved Dronning Eufemias gate. Her holder Maaemo nå hus, diskret gjemt bak en stor eikedør, uten innsyn fra gateplan, men i nær kontakt med den nye bydelen som har vokst frem i Oslo.
Et subtilt bakteppe. Som gjest blir du ønsket velkommen i en hall so
