Dagligvarehandelen
25.05.2021
Coop og Norgesgruppen merker mangelen på reinkjøtt. Coop har redusert kampanjeaktivitetene for å ha nok til flest mulig kunder.
Slaktevolumet gjennom siste sesong, det vil si fra september i fjor til april, var det laveste på mange år, og innebar en nedgang på 25 prosent fra sesongen før. Da ble det slaktet nær 67.500 rein.
Tilbakegangen skyldes både rovdyrtap og vinteren i fjor der store snømengder gjorde det krevende for reinen, ikke minst for kalvene.
- Dette forklarer en del av utsolgtsituasjonene i dagligvarehandelen i år, sier John Anders Lifjell, leder av Markedsutvalget for reinkjøtt.
Størst manko på biffer og fileter
Av finnbiff og reinskav var det bare 34 tonn på lager 1. april i år, en reduksjon på 75 prosent fra året før. Stek, biff og filet var det også mye mindre av på lager.
- Denne sommeren blir de
Gå til medietTilbakegangen skyldes både rovdyrtap og vinteren i fjor der store snømengder gjorde det krevende for reinen, ikke minst for kalvene.
- Dette forklarer en del av utsolgtsituasjonene i dagligvarehandelen i år, sier John Anders Lifjell, leder av Markedsutvalget for reinkjøtt.
Størst manko på biffer og fileter
Av finnbiff og reinskav var det bare 34 tonn på lager 1. april i år, en reduksjon på 75 prosent fra året før. Stek, biff og filet var det også mye mindre av på lager.
- Denne sommeren blir de
