forskning.no
25.06.2020
Frukt og grønnsaker er fulle av vitaminer, som både kan spises og drikkes. Men hva er best?
Er det sunnere å spise et eple enn å drikke et glass eplejuice? Får du i deg mer vitaminer fra en appelsin enn et glass appelsinjuice?
Les merVitaminer er viktig. Derfor har flere forskere undersøkt om det er mat eller drikke som gir oss mest vitaminer.
Flytende vitaminer
Når epler og appelsiner skal bli til juice, blir de presset, varmet opp og kjølt ned igjen. Noen typer juice blir også tilsatt konserveringsmidler, det vil si stoffer som gjør at drikken holder seg lengre.
Når frukten behandles
