Magasinet for fagorganiserte
29.04.2020
Du kjenner den gode lukta, før du ser henne. Silvia Andersson er barista - en ekspert på å lage god kaffe.
Silvia Andersson trakterer espressomaskinen hos kaffekjeden Stockfleths. I den lille kaffebaren på Oslo City er det en jevn strøm av folk som skal ha en kjapp kaffe i et pappkrus. Bestiller de en latte, følger det alltid med en hilsen fra baristaen i melkeskummet. Muggen (pitcheren) med den varme melken, beveger Andresson slik at melken lager mønster av dyr eller blomster.
- Folk blir ofte gledelig overrasket når det dukker opp et uventet motiv på toppen. Fornøyde kunder gir meg energi, sier hun.
LATTE-KUNST
Minstekravet er at det skal være et hjerte
Les opprinnelig artikkel- Folk blir ofte gledelig overrasket når det dukker opp et uventet motiv på toppen. Fornøyde kunder gir meg energi, sier hun.
LATTE-KUNST
Minstekravet er at det skal være et hjerte
