Fagpressenytt

Hele 18 prosent økte denne med i fjor og endte på drøyt 24 483 tonn. Tonnasjemessig plasserer det DSH på tredjeplass i statistikken over landets største slakteriaktører målt i volum.37 PROSENTPå slakting totalt øker privat andelen med 1,4 prosentpoeng og markedsandelen er 37 prosent. Fjørfe har størst andel med 49,6 prosent og øker med 0,6 prosentpoeng. Firbeint er nå 31,5 prosent og øker med 1,1 prosentpoeng - Markedsandelen er nesten oppe på det nivå den var i 2014, før Prima ble kjøpt av Nortura. Da var andelen på firbeint 32,9 prosent. I 2015 falt andelen pga. oppkjøpet til 28,8 prosent, forteller markeds- og administrasjonssjef i KLF, Endre Myhr.2500 TONN ØKNINGSlaktevolumet ved norske slakterier økte med beskjedne 2500 tonn i fjor, sammenlignet med året før. Det tilsvarer en økning på 0,7 prosent. Verdt å merke seg er at landets største slakteri i 2018, Nortura Rudshøgda, opplevde en reduksjon i volumet på nær 1800