forskning.no
12.07.2016
Mange får ferien ødelagt av matforgiftning og infeksjoner via maten. Men ved å følge kostholds- og hygieneregler kan du slippe unna. NTB Mange land har høyere forekomst av skadelige bakterier, virus og parasitter enn vi har i Norge.
Folkehelseinstituttet minner reiselystne nordmenn om å være på vakt.
Les mer- Det er lurt å huske på at hverdagsrutinene hjemme er forskjellig fra hvordan man har det på ferie. Hjemme lager man ofte mat selv, på ferie spiser man som regel ute. Da er man mer eksponert, sier seniorrådgiver Bernardo Guzman Herrador til NTB.
Bakteriene Campylobacter og salmonella står for de fleste tilfellene av tarminfeksjon som registreres her i landet. Over halvparten av alle som får sykdommen campylobacteriose blir smittet i utlandet. Tilsvarende tall for salmonellose er 70-80 prosent.
I tillegg er det en rekke andre bakterier, viru