Dagligvarehandelen
07.05.2019
Kundene til Bunnpris Leknes i Lofoten liker at kjøpmann Petter Karlsen reduserer prisene på varer som er nær holdbarhetsdatoen.
- Vi merker en økende interesse blant kundene for klima- og miljøspørsmål, sier Petter.
Den tiltagende interessen har kommet gradvis de siste fem årene. Gradvis har den også påvirket mange kunders valg av hva de legger i handlevognen.
Kommenteres nesten daglig
Én av seks i Norge mener at maten de kjøper, påvirker miljøet, viser en nylig publisert rapport fra YouGov. På toppen av listen over tiltak som kan redusere den negative klima- og miljøpåvirkningen av det vi spiser og drikker, kommer redusert matsvinn. 29 prosent av de spurte mener dette er det mest effektive.
- Kundene er spesielt opptatt av at man ikke skal kaste mat. Vi hører nesten hver dag det er fint at vi reduserer prisen på varer som er nær holdbarhetsdatoen, forteller Petter.
Butikken har også blitt påvirket av utviklingen. I tillegg til nedprisingen, arbeides det bevisst med å gjøre bestillingene så
Gå til medietDen tiltagende interessen har kommet gradvis de siste fem årene. Gradvis har den også påvirket mange kunders valg av hva de legger i handlevognen.
Kommenteres nesten daglig
Én av seks i Norge mener at maten de kjøper, påvirker miljøet, viser en nylig publisert rapport fra YouGov. På toppen av listen over tiltak som kan redusere den negative klima- og miljøpåvirkningen av det vi spiser og drikker, kommer redusert matsvinn. 29 prosent av de spurte mener dette er det mest effektive.
- Kundene er spesielt opptatt av at man ikke skal kaste mat. Vi hører nesten hver dag det er fint at vi reduserer prisen på varer som er nær holdbarhetsdatoen, forteller Petter.
Butikken har også blitt påvirket av utviklingen. I tillegg til nedprisingen, arbeides det bevisst med å gjøre bestillingene så
