Alle mediene redigeres i henhold til redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.
Kjøttbransjen
Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.
Det har lenge vært et ønske fra bransjen om en utdanning i spekevareproduksjon og nå kommer et fagskoletilbud som er utviklet og skreddersydd i samarbeid med bransjen selv.
Etter 19 år som daglig leder i Gårdsand i Vestfold, har Aadne Søyland overlatt det daglige ansvaret til Harald Bjerknes. Og det er en bedrift med en formidabel utvikling som nå bytter daglig leder.
Raskere maskiner, bedre informasjon, mindre emballasje, materialer som er lettere å gjenvinne og mer papp/papir. Det er de store trendene slik Multivac ser dem.
BROKELANDSHEIA Tore Solstad har flere millioner seere på sosiale medier. Når pølsemakeren klapper en skinke eller skjærer bankekjøtt, strømmer kundene til.
240 pakker elgkarbonader fra Smedstuen har i disse dager blitt levert til Fattighuset i Oslo sentrum. Det skjer takket være pensjonist Sverre Hope som like godt kjøpte elgkarbonader for 26 000 kroner fra Dal-bedriften for å gi et bidrag til de aller mest utsatte i Oslo.
Verdens største kjøttforedlingsbedrift, JBS Food, stengte nylig produksjonen etter omfattende cyberangrep. Kjøttgiganten var allikevel opp og gikk nokså raskt etter nedstengingen.
OSLO Et bransjeverktøy som systematisk fokuserer på dyrevelferdsarbeid gjennom hele verdikjeden. Det er hva som nå er i ferd med å komme på plass i et forpliktende samarbeid mellom dagligvarekjedene og KLF/ Nortura.