Alle mediene redigeres i henhold til redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.
Kjøttbransjen
Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.
En advarsel er et virkemiddel en arbeidsgiver kan benytte overfor en arbeidstaker for å korrigere arbeidstakerens uønskede adferd eller handling og/eller mangelfulle arbeidsutførelse.
- Bruk ressursene der det behøves. Og bruk skjønn og sunn fornuft i langt større utstrekning. Mattilsynets folk har en egen evne til å lete etter feil som ikke finnes.
Nettmat-leverandøren Kolonial.no tapte en kvart milliard på driften i fjor. Fortsetter tapene i samme takt som i fjor går selskapet tomt for penger i september.
Både Mattilsynet og mange kunder har begynt å revidere bedriftenes egenkontroll- og HACCP system og det kommer derfor ofte mange spørsmål. Det kan derfor være godt å diskutere og høste erfaring fra andre og med dette som bakgrunn har KLF begynt å arrangere HACCP workshop myntet på mindre grupper.
På de varmeste dagene denne sommeren, måtte wagyukundene få råd om å komme tilbake en annen gang. Men med mer fart på kjølediskene gikk sommeren bra for Annis Pølsemakeri i Mathallen.
Vossafår og flere andre bedrifter som produserer kjøttprodukter basert på kjøtt av sau, sliter med å få kjøpt råstoff av Nortura. Det skjer til tross for at lagrene av saue-kjøtt er historisk store.
Hampshiregrisen som ble importert til Norge fra Finland og Sverige for mer enn 10 år siden, viser å ha fått solid fotfeste hos mange smågrisprodusenter og etterspørres også av mange slaktegrisprodusenter.