Magazine | Fagpressenytt

Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Kjøttbransjen

Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.

Opplag: 1 850

Frekvens: 10 utgaver pr år

Kjøttbransjen

Østensjøveien 39/41

0667 OSLO

Tlf 23 24 44 70

Faks 23 24 44 80

pas@kjottbransjen.no

www.kjottbransjen.no/Bladet-kjoettbransjen

Ansvarlig redaktør

Per Arne Sleipnes

69 15 20 39

92 24 79 17

pas@kjottbransjen.no

Annonseansvarlig

Bjørnulf Lie

90 11 06 88

971 66 507

bjornulf@a2media.no

Utgiver:

KLF Media AS

Trykkeri:

07 Media Aurskog AS

Artikler fra mediet

Det meste blir som før for kjøttfagene

Den nye strukturen i fag- og yrkesopplæringen er nå fastsatt, og tas i bruk fra høsten 2020. I beste fall kan vi si oss halvfornøyd, mener NHO Mat og Drikke.

Kjøttbransjen 03.05.2018

Rekordmåned på Inderøy

Inderøy Slakteri er i ferd med å klokke inn til ny bestenotering i antall liter sodd produsert i løpet av en måned skriver slakteriet på sine Facebook-sider.

Kjøttbransjen 03.05.2018

Bølger med høy frekvens

De enkelte kjøttstykkene vakuumpakkes først. Deretter varmebehandles de emballerte kjøttstykkene ved hjelp av en spesiell mikrobølgeovn. Mikrobølgene har frekvens på 5,8 GHz.

Kjøttbransjen 03.05.2018

En av Oslos eldste Rema-butikker

En gang reiste kundene fra Moss til Oslo for å handle her. Nå er kjøpmann Thanh Nguyen opptatt av å holde Rema 1000 Fyrstikktorget ryddig og fristende, selv om butikken er liten.

Kjøttbransjen 03.05.2018

Resultatnedgang for Fatland i 2017

Fatland fikk et resultat før skatt på 59 millioner kroner i fjor, mot 81 millioner kroner i 2016.

Kjøttbransjen 03.05.2018

Halvparten av storfeet har plast i magen

Halvparten av alt storfe som slaktes ved Norturas anlegg i Malvik har plast i magen.

Kjøttbransjen 03.05.2018

Klart for ny ‘Kjøttfagdag' i september

Alle bransjefolk bør merke seg datoen 19. september. Da arrangeres nemlig «Kjøttfagdagen» 2018 på Ås.

Kjøttbransjen 03.05.2018

Gode tall og klokkertro på ny butikk

Solheim Kjøtt satser friskt på en ekstra filial. Butikken på Laksevåg Senter ble delvis overtatt for å unngå en ny konkurrent, men sikrer også at produksjonen utnyttes bedre.

Kjøttbransjen 03.05.2018

Kjemper for eget merke

AVERØY De har en hard jobb med å få kundene til å velge kjøtt med Coop-merke. Kundene til Coop Prix Bruhagen er tradisjonelle når de velger både merke og produkt.

Kjøttbransjen 22.03.2018

Rå satsing på NM for Krosby

OSLO 11 år etter at Johnny Krosby sist deltok i NM, er han i år på plass med seks ulike produkter. Samtlige produkter er av den rå varianten og formålet med deltagelsen i år er å la dyktige dommere saumfare de seks produktene.

Kjøttbransjen 22.03.2018