Alle mediene redigeres i henhold til redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.
Kjøkkenskriveren
Kjøkkenskriveren, tidsskrift for matomsorg, er et fagtidsskrift for ledere og ansatte i storkjøkken og kantiner. Bladet utgis av Kost- og ernæringsforbundet (tidligere NFED).
Målsettingen for Kjøkkenskriveren er til enhver tid å være det beste fagbladet for alle som jobber med matomsorg og produksjon av måltider i kantiner og institusjoner.
Temaene favner fra ledelse, drift og teknologi til oppskrifter og spesialkost. Fagartiklene i Kjøkkenskriveren er grundige, informative og faglig relevante både i storkjøkken, undervisning og matindustri. Bladet dekker også messer, fagkonferanser og konkurranser. Kjøkkenskriveren er uunnværlig for den som vil holde seg orientert om hva som skjer innen offentlig matomsorg.
En onsdag i november fikk tretten beboere på Tasta sykehjem en høyst uvanlig opplevelse da Re-naa, Stavanger-restauranten med Michelin-stjerne, sto for middagen.
Thon Hotel Lofoten ble vinneren i konkurransen Årets Matgledebedrift 2016. Nannestad videregående kantine og Vålerengen Bo- og servicesenter stakk av med henholdsvis andre- og tredjeplassen.
Det begynte så smått som kraftverk i 1912. Seks år senere ble kraften fra elva brukt til et keramisk verksted. I 1941 ble det som i dag er Figgjo etablert, med produksjon av steingods, leirgods og fajanse for privatmarkedet.
Økernhjemmet i Oslo er kåret til Årets Ølhund 2016 for å ha skapt trivsel, glede og livskvalitet for gamle mennesker i hovedstaden. - Nå er jeg stolt! Det er veldig hyggelig å få denne anerkjennelsen for å gi beboerne en god hverdag, sier institusjonssjef Katrine Selnes.
Vi får fortsatt i oss for mye sukker og de største kildene er brus og godteri. Nå tar drikkebransjen ansvar. Det skal skje gjennom både innovasjon, markedsføring og salg.
- Han har utvidet rammene for hvordan tillitsvalgtrollen kan brukes. Steffensen viser stort engasjement, profesjonalitet og dyktighet, sa Trond Ellefsen, 2. nestleder i Delta og juryleder for prisen Årets tillitsvalgt 2016.
Alle landets niendeklassinger inviteres til å konkurrere om å lage landets beste lunsjopplevelse. - Vi gleder oss til å se hva som skjer når elevene selv får ta styringen og skape noe helt selv, sier prosjektleder Hedda Refsum.
Tross en del prøving og feiling gikk Laila Røsholt Rød fra Andebu helt til topps i NM i grøt på Dyrsku'n i Seljord. Hun vant både kategorien hverdags- og festgrøt.